Universitas berbondong-bondong mencari solusi teknis di awal tahun baru

Dalam seri 5 Hal edisi khusus ini, manajemen pangan menyoroti lima perkembangan teknologi terkini yang mempengaruhi dunia jasa makanan.

Inilah daftar Anda hari ini:

Terkait: 5 Hal: Truk makanan UCLA bertahan karena kurangnya staf makan

1. Lehigh membuka jalur kenyamanan 24/7

Lehigh University dan mitra layanan makannya Sodexo telah meningkatkan program makan kampus mereka dengan arcade 24/7 yang nyaman, yang mencakup Yo-Kai Express, sebuah “robot” yang memproduksi berbagai jenis mangkuk ramen; pembuat kopi Starbucks Serenade berdasarkan permintaan; dan mesin penjual otomatis kelas atas yang menawarkan beragam salad, sandwich, sushi, minuman, dan makanan ringan segar. Market X juga dibuka di micromart Kampus Mountaintop yang memungkinkan para tamu untuk menikmati makanan cepat saji, minuman, kopi, makanan ringan, dan lainnya sesuai keinginan mereka sepanjang waktu.

Terkait: 5 HAL: Sumbangan $1 juta memungkinkan Rumah Sakit Anak memperluas program farmasi makanannya

Baca selengkapnya: Inovasi berlimpah pada musim gugur ini di Lehigh University Dining

2. Dolar AS mengubah toko kampus menjadi pasar independen yang didukung AI

University of San Diego (USD) bermitra dengan platform kecerdasan buatan AiFi untuk menyediakan pilihan belanja yang lancar bagi mahasiswa, dosen, dan tamu di kampus. AiFi telah memodernisasi pasar pintar universitas yang ada dengan teknologi kamera berbasis visi yang memungkinkan mahasiswa memilih makanan dan minuman mana yang ingin mereka beli dan checkout tanpa harus mengantri atau memindai untuk membayar.

Baca selengkapnya: Universitas San Diego bermitra dengan AiFi untuk membuka toko mandiri di kampus

3. Kuil meningkatkan santapan kampus dengan Grubhub Ultimate

Temple University menambahkan teknologi baru dari Grubhub ke banyak situs makan dalam kampusnya yang menggabungkan semua saluran pemesanan restoran ke dalam satu platform, menyederhanakan alur kerja bagi karyawan dan meningkatkan kenyamanan bagi pengunjung. “Dari sudut pandang kenyamanan, Grubhub Ultimate adalah terobosan nyata bagi Temple Culinary Services,” kata Michael Scales, wakil presiden asosiasi Layanan Bisnis. “Hal ini akan membantu meningkatkan waktu tunggu dan layanan di restoran-restoran di seluruh kampus. Dan dengan opsi pemesanan seluler yang baru, mahasiswa dapat menghindari antrean yang lama dan dengan cepat berhenti untuk mengambil makanan saat mereka berpindah dari satu kelas ke kelas berikutnya.

Baca selengkapnya: Temple meningkatkan santapan kampus dengan teknologi Grubhub baru

4. USI menambahkan layanan pengiriman Kiwibot ke seluruh kampus

Mahasiswa University of Southern Indiana (USI) tidak akan menjadi satu-satunya yang berjalan di trotoar kampus pada musim gugur ini, karena 15 robot layanan makanan otonom Kiwibot juga akan berjalan di sepanjang jalan kampus, melayani komunitas USI melalui aplikasi Grubhub. Mereka akan melakukan pengiriman ke semua area kampus yang dapat diakses di tepi jalan, termasuk perumahan dalam kampus, dengan jam kerja yang selaras dengan jam makan kampus dan tersedia tujuh hari seminggu dengan biaya pengiriman $3 yang berlaku per pesanan.

Baca selengkapnya: Kiwibot, robot pengantar makanan kampus, tiba di USI untuk memulai semester musim gugur

5. Bandara Cincinnati menambahkan robot pengantar makanan

Bandara Cincinnati/Northern Kentucky menambahkan robot yang memungkinkan penumpang tetap berada di gerbang sementara makanan dan barang lainnya diantar langsung ke mereka. Mereka sekarang dapat memesan layanan robot untuk mengantarkan makanan segar dari restoran Subway di dalam bandara, dengan Smashburger dan toko OTR akan segera ditambahkan ke layanan tersebut.

Baca selengkapnya: Bandara CVG menambahkan robot pengantar makanan

Bonus: Universitas Maryville meningkatkan standar bagi pihak berwenang

Hubungi Mike Bozalka di [email protected]