Asia Tenggara menghabiskan $5 miliar untuk bubble tea pada tahun 2021; Indonesia berada di puncak daftar: Laporan

SINGAPURA (Business Times) – Kegembiraan yang meningkat akan bubble tea di seluruh Asia Tenggara membantu industri ini tumbuh menjadi US$3,7 miliar ($5,1 miliar) pada tahun 2021 – dihabiskan untuk bubble tea dan minuman “teh baru” serupa, menurut Studi yang diterbitkan pada hari Selasa ( 16 Agustus).

Laporan yang dilakukan bersama dengan Momentum Works dan startup pembayaran qlub, menemukan bahwa industri bubble tea Indonesia menempati peringkat pertama dalam hal ukuran pasar di antara semua negara Asia Tenggara – dengan penjualan tahunan sebesar US$1,6 miliar.

Ini diikuti oleh Thailand dengan omset tahunan sebesar US$749 juta melalui lebih dari 31.000 toko bubble tea dan saluran ritel lainnya.

Singapura, sebagai negara terkecil di kawasan, menduduki peringkat keempat dengan omzet tahunan US$342 juta, setelah Vietnam yang US$362 juta.

Terlepas dari ukuran negaranya, konsumen di Singapura ternyata memiliki daya beli tertinggi, dengan harga rata-rata yang diminta untuk bubble tea hampir dua kali lipat dari negara-negara lain di kawasan ini, menjadikannya titik masuk yang bagus untuk merek premium, tulis para peneliti dalam laporan mereka. laporan.

Saat ini, ada lebih dari 60 merek bubble tea aktif yang mencakup berbagai selera dan kisaran harga di Singapura, yang khususnya merupakan titik masuk pertama di Asia Tenggara untuk merek “premium” seperti Heytea.

Sementara industri bubble tea di kawasan ini adalah industri yang telah lama didominasi oleh merek Taiwan dan lokal, yang mungkin akan berubah seiring banyaknya merek China yang masuk ke pasar Asia Tenggara.

Pasar bubble tea China, dengan perkiraan omset tahunan sebesar US$20 miliar, telah melihat beberapa merek terkenal China seperti Mixue, Chagee dan Heytea memasuki Asia Tenggara, bergabung dengan rekan-rekan mereka sebelumnya seperti Gong Cha dan Koi.

Namun, meskipun margin produk kotor yang baik di seluruh industri – diperkirakan sekitar 60 persen hingga 70 persen – hanya sedikit pemain yang berhasil mengelola profitabilitas berkelanjutan dalam skala besar, menurut Momentum Works.

Misalnya, Nayuki, merek teh “baru” pertama yang diperkenalkan ke publik, nilai pasarnya turun lebih dari 70 persen sejak saat itu.

kata Mr. Sik Hoe Yong, Chief Operating Officer qlub.

Namun, menurutnya kecintaan konsumen terhadap bubble tea tidak akan berubah dalam waktu dekat, meskipun mereka cenderung memilih merek favorit mereka menggunakan dompet mereka.

Jianggan Lee, pendiri dan CEO Momentum Works yang berbasis di Singapura, melihat peningkatan persaingan untuk pemain lokal yang ada dari kelompok pemain China yang baru muncul yang pandai dalam hal branding, rantai produk/pasokan, dan manajemen biaya.

“Tidak sulit untuk mengamati dan mempelajari teknik dan strategi mereka, tetapi yang paling penting adalah memastikan unit ekonomi yang positif dan pengembalian investasi yang baik,” katanya kepada saya.