Nafsu makan kaki katak di Eropa mendorong spesies menuju kepunahan

katak Afrika. Andrew Odom/Photodisc/Getty Images

katakKaki sering dikaitkan dengan masakan Prancis, tetapi catatan menunjukkan bahwa kelezatan itu biasa dikonsumsi di Cina selatan setidaknya sejak abad pertama Masehi. Catatan tertua Perancis Sejarah memakan kaki katak berasal dari sekitar abad ke-12, ketika para biarawan Prancis mulai memakannya selama masa Prapaskah, ketika mereka tidak dianggap sebagai daging, lapor Guardian.

Pada 1980-an, India dan Bangladesh awalnya mengirimkan kaki kodok ke Eropa, tetapi Indonesia telah menjadi pemasok terbesar sejak 1990-an. Di negara Asia Tenggara, seperti di Turki dan Albania, spesies katak besar menghilang satu per satu – semuanya adalah efek domino yang mematikan untuk melindungi spesies itu,” rilis.

Setidaknya 17 persen dari amfibi – 1.200 spesies – dijual secara internasional, menurut Direktur Penilaian Daftar Merah International Union for Conservation of Nature (IUCN) Jennifer Ludtke, seperti dilansir The Guardian.

Orientasi Habitat Penangkapan katak liar domestik dilarang di 27 negara anggota Uni Eropa, tetapi tidak ada negara yang memberlakukan pembatasan impor.

Pro Wildlife mengatakan 70 persen daging katak impor dikirim ke Belgia, yang kemudian mengirimkan sebagian besar impornya ke Prancis. Prancis mengimpor 16,7% dan Belanda 6,4%.

74 persen impor katak ke UE berasal dari Indonesia, sedangkan Vietnam 21 persen, Turki 4 persen, dan Albania 0,7 persen.

Sebagai pengimpor kaki kodok terbesar di dunia, Uni Eropa mendatangkan sekitar 4.070 ton per tahun, atau sekitar 81 hingga 200 juta kodok yang ditangkap di alam liar. Spesies berkaki besar sangat diminati, yang membuat mereka lebih rentan terhadap sumber yang berlebihan.

katak air terbesar yang dapat dimakan di Turki, Bilophilax Karalitanusdikenal sebagai katak Anatolia, saat ini terdaftar sebagai Hampir Terancam oleh International Union for Conservation of Nature’s Red List of Threatened Species. Menurut surat kabar Guardian, Ilmuwan Dia mengatakan spesies ini bisa punah di Turki pada awal 2032. Spesies katak lain yang diimpor ke UE dari luar negeri juga terancam.

Scutari katak air Albania (pilofilax schipericus) Saat ini merupakan spesies yang terancam punah, kata Pro Wildlife.

“Jika penjarahan terus berlanjut di pasar Eropa, kemungkinan besar kita akan melihat penurunan yang lebih serius dalam jumlah katak liar, dan kemungkinan kepunahan dalam dekade berikutnya,” kata Altherr, seperti dilansir The Guardian.

Konsumsi kaki katak di negara lain seperti China dan Kamboja telah menyebabkan International Union for Conservation of Nature (IUCN) mengklasifikasikan sebagai Rentan dan Hampir Terancam untuk beberapa spesies. Diyakini bahwa ada kurang dari 250 katak Togo dewasa dan katak raksasa Afrika (Pyxicephalus adspersus) mungkin sudah punah.

Kaki kebanyakan katak dipotong dengan gunting atau tanpa kapak Anestesikata Pro Wildlife, seperti dilansir Daily Mail.

Al-Atheer menuntut penghentian ini dan praktik tidak manusiawi lainnya, Guardian melaporkan.

“Kebanyakan katak memotong paha mereka dengan kapak atau gunting secara serempak—tanpa anestesi. Bagian atas dipotong saat sekarat, dan kakinya dikupas dan dibekukan untuk diekspor,” kata ether dalam siaran pers.

The Guardian melaporkan bahwa Robin de Bois dan Pro Wildlife ingin negara-negara Uni Eropa membatasi impor kaki katak sambil memastikan barang kaki katak dapat dilacak. Mereka juga ingin anggota UE mengembangkan proposal untuk daftar spesies yang terancam punah untuk Konvensi Perdagangan Internasional Spesies Terancam Punah (CITES).

Selain merugikan katak itu sendiri, eksploitasi amfibi yang berlebihan dan penurunan jumlah mereka berdampak langsung pada Ekosistem di mana mereka tinggal.

Katak memainkan peran sentral dalam ekosistem sebagai pembunuh serangga – dan ketika kodok menghilang, penggunaan insektisida beracun meningkat. Presiden Robin des Bois Charlotte Nithart mengatakan, menurut siaran pers Pro Wildlife, perdagangan kaki katak tidak hanya memiliki konsekuensi langsung bagi katak itu sendiri, tetapi juga untuk pelestarian alam.

Berlangganan untuk pembaruan eksklusif buletin harian kami!