Teknologi lokal ‘kunci untuk memecahkan masalah rantai pasokan makanan’

Pola produksi dan perdagangan pangan global terganggu sekali dalam satu generasi.

Kekurangan pupuk membatasi produksi pertanian, sementara keresahan tenaga kerja, ketegangan geopolitik, dan kesulitan logistik mengganggu pasokan. Akibatnya, pengecer semakin tidak mampu memenuhi permintaan bahkan untuk komoditas paling dasar sekalipun. Solusi mendesak diperlukan untuk mencegah krisis ini memburuk.

Masalah yang mempengaruhi distribusi makanan global – dari Lagos hingga Lima – ditampilkan. Bahkan di ekonomi Barat, supermarket harus memotong jalur tertentu, menyimpan produk 10% lebih sedikit daripada sebelum pandemi.

Kelangkaan pangan seperti itu pasti akan mengurangi pilihan konsumen dan menaikkan harga pada saat tekanan inflasi sudah akut. Namun jika hal itu merupakan ketidaknyamanan bagi konsumen kaya, maka itu merupakan bencana bagi konsumen berpendapatan rendah. Inflasi harga komoditas global adalah 3,4% bahkan sebelum krisis saat ini dan terus meningkat.

Dana Moneter Internasional melaporkan bahwa harga bahan makanan pokok di Afrika sub-Sahara meningkat rata-rata 23,9% pada 2020-22, terbesar sejak krisis keuangan global 2008. Di Nigeria, harga singkong dan jagung naik lebih dari dua kali lipat, mencerminkan kenaikan biaya produksi dan pembatasan transportasi.

Makanan menyumbang sekitar setengah dari pengeluaran rumah tangga di negara berpenghasilan rendah seperti India atau Pakistan. Hampir separuh umat manusia hidup dengan kurang dari $5,50 sehari.

Tidak ada perlambatan anggaran untuk menyerap kenaikan harga yang besar akibat kelangkaan pangan. Tanpa masukan kreatif dari pembuat kebijakan dan lembaga swasta, ada risiko nyata bahwa miliaran konsumen di negara berkembang akan tersingkir dari pasar.

Percepatan menuju krisis pangan global

Konsumen di pasar negara berkembang sudah melihat pendapatan mereka menyusut. Sejak awal tahun ini, tingkat inflasi telah meningkat. Sementara Turki dan Argentina – dengan inflasi tahunan masing-masing 80% dan 78,5% – merupakan kasus yang sangat berbahaya, mereka bukanlah satu-satunya negara yang merasakan tekanan. Brasil dan Hongaria, misalnya, melihat pembacaan Indeks Harga Konsumen (IHK) dalam dua digit.

Di lapangan, ketegangan mulai terjadi. Jumlah orang yang mengalami krisis pangan telah mencapai lebih dari 200 juta, dengan meningkatnya kerawanan pangan di seluruh dunia. Perserikatan Bangsa-Bangsa memperkirakan bahwa sekitar satu dari tiga orang di seluruh dunia tidak memiliki cukup makanan. Bahkan Amerika Serikat merasa perlu mengajukan rencana untuk memerangi kelaparan.

Krisis ekonomi global kemungkinan akan memperburuk masalah ini dalam jangka pendek. Proteksionisme dari pemerintah gugup dapat memperburuk kesulitan pasokan.

Saat negara-negara mengalami ketegangan dalam rantai makanannya, larangan ekspor telah diberlakukan. Bank Dunia melaporkan bahwa per 15 September 2022, 21 negara telah menerapkan larangan ekspor makanan, dan enam negara lainnya telah menerapkan langkah-langkah untuk membatasi ekspor.

Implikasi dari potensi kekurangan pangan ini tidak bisa diremehkan.

Beata Javorcic, kepala ekonom di Bank Eropa untuk Rekonstruksi dan Pembangunan, memperingatkan situasi darurat di negara-negara Afrika Utara karena tingginya harga pangan. Preseden Musim Semi Arab, di mana inflasi pangan merupakan faktor penyebabnya, paling tidak tidak nyaman.

Kebutuhan untuk diversifikasi pasokan makanan

Tidak dapat mengirimkan produk ke pelanggan juga tidak baik untuk pemasok makanan. Dalam 12 bulan terakhir, merek FMCG kehilangan penjualan sebesar $1,8 triliun karena inventaris mereka tidak pernah sampai ke rak pedagang. Selain itu, pasar yang berkembang pesat ini sangat penting bagi pertumbuhan jangka panjang pemasok.

Pada tahun 2023, ia akan tumbuh tiga kali lipat dari tingkat ekonomi maju.

Masalahnya lebih akut bagi produsen makanan baru dan merek “pesaing”. Ini adalah momen ketika orang membutuhkan alternatif yang lebih murah. Ini bisa menjadi peluang sempurna untuk mendiversifikasi pasokan makanan kita dan membangun pangsa pasar dan loyalitas kita.

Namun, tanpa rantai distribusi yang tepat, merek-merek baru ini tidak dapat memenuhi permintaan ini, membuat konsumen bergantung pada penjaga lama – raksasa FMCG dengan pengaruh dan kantong yang dalam untuk membawa produk mereka ke pasar, tetapi tidak efektif.

Kepemimpinan dengan solusi rantai pasokan makanan lokal

Dana Moneter Internasional telah mengusulkan serangkaian solusi yang dipimpin pemerintah untuk krisis ini: “Kombinasi reformasi fiskal, moneter, dan struktural dapat membantu menurunkan inflasi harga pangan. Misalnya, meningkatkan manajemen keuangan publik dapat membantu membebaskan sumber daya untuk investasi di program bantuan sosial yang baik.” Orientasi atau dalam infrastruktur tahan iklim. Hal ini dapat membantu menstabilkan harga.”

Mungkin. Tetapi ada pilihan lain yang lebih praktis, langsung dan realistis. Menggunakan teknologi untuk menyatukan pasar lokal yang terfragmentasi dan menyediakan koneksi yang sangat penting di lapangan akan sangat membantu dalam mencegah tantangan pasokan, mendiversifikasi jangkauan dan ketersediaan produk, dan menurunkan biaya bagi konsumen.

Seperti apa praktiknya? Sebagai contoh, pada tahun 2021, pengecer di Johannesburg terus-menerus mengalami kekurangan beberapa produk konsumen populer, dan akibatnya kehilangan pendapatan.

Distributor lama mereka tidak memiliki solusi untuk kekurangan ini, karena masalah pasokan mereka sendiri, dan pengecer tidak memiliki hubungan bisnis alternatif yang dibangun lebih jauh.

Kami menemukan pemasok lokal di Cape Town yang siap dan bersedia memasok ke Johannesburg. Memang, mereka akan membantu para pedagang Johannesburg jauh sebelum itu, seandainya mereka menyadari kebutuhan pasar yang tidak terpenuhi.

Ini adalah contoh teknologi yang memungkinkan dua pihak bersatu dan mengatasi kekurangan pangan lokal – sesuatu yang saling menguntungkan bagi konsumen, pengecer, dan pemasok.

Membuka kunci perdagangan untuk rantai pasokan makanan

Masalah seperti itu lebih umum daripada yang Anda pikirkan. Karena ketidakjelasan rantai distribusi lokal dan tidak adanya data keras yang mengatur keputusan distribusi.

Distribusi banyak bahan makanan didasarkan pada tebakan. Sebagian besar distributor—dan produsen makanan yang mereka layani—kurang memiliki kejelasan dan wawasan tentang ke mana produk mereka dikirim, ke mana permintaan paling tinggi, ke mana peluang yang belum dimanfaatkan dapat dimanfaatkan, atau ke mana pasar terlalu jenuh.

Membawa keterbukaan dan transparansi ke pasar ini—dan rantai pasokan yang melayani mereka—dapat berdampak besar pada perdagangan lokal, membantu pengecer dan pedagang menjalin hubungan distribusi baru, melayani pelanggan mereka dengan lebih baik, dan mengurangi biaya rantai pasokan, membantu mengendalikan hal ini. proses. Inflasi harga pangan.

Lebih banyak diperlukan untuk mengatasi kelaparan global dalam satu gerakan, tetapi bergerak menuju perdagangan yang terhubung secara lokal, digital, dan terbuka sangat penting untuk mengatasi kekurangan pangan dalam jangka pendek dan panjang di banyak negara.