Sumbangan makanan untuk Olimpiade Paris bertujuan untuk membantu mereka yang membutuhkan, berkontribusi terhadap keberlanjutan, dan memberikan contoh

PARIS (AP) — Ini benar-benar makanan para juara. Olimpiade Paris Pihak penyelenggara bertekad untuk tidak menyia-nyiakannya.

Makanan yang tidak dimakan pada Olimpiade – oleh para atlet, penonton, dan pekerja – membantu mereka yang membutuhkan di seluruh ibu kota Prancis, sebagai bagian dari upaya mengurangi limbah dan berkontribusi pada komitmen penyelenggara terhadap keberlanjutan.

Penyelenggara Paris 2024 sudah lama mengatakan hal itu Mainannya akan lebih ramah lingkunganInisiatif ini mencakup piring yang dapat digunakan kembali di restoran utama di Sports Village, konstruksi yang lebih ramah lingkungan, dan tempat duduk di area yang terbuat dari bahan daur ulang. Selain membantu mereka yang membutuhkan, penyelenggara juga berharap sumbangan makanan dapat menjadi contoh bagi Olimpiade dan acara besar lainnya.

“Ini adalah bagian dari warisan yang telah kami upayakan sejak awal,” kata Georgina Grenon, yang mengawasi upaya Olimpiade Paris untuk mengurangi separuh jejak karbonnya dibandingkan dengan London pada tahun 2012 dan Rio pada tahun 2016. “Kami telah berupaya untuk mencoba mengubah cara penyelenggaraan Olimpiade ini. “Baik bagi kami maupun acara lainnya, sampah makanan adalah salah satunya.”

Sampah makanan Itu adalah sebuah sumber Emisi gas rumah kaca Greenon mengatakan emisi karbon adalah sumber emisi yang sangat besar di seluruh dunia, dan meskipun emisi tersebut bukan merupakan sumber emisi yang besar untuk Olimpiade, penyelenggara “berpikir penting untuk memberikan contoh khususnya mengenai hal ini dan memimpin jalan untuk menunjukkan caranya untuk melakukannya dan menunjukkan bahwa itu mungkin.” “.

Mereka telah mencoba mengurangi limbah makanan secara preventif, Ketika daftarnya diambilSelama Olimpiade, sebuah kesepakatan ditandatangani dengan tiga kelompok agar makanan yang tidak dimakan akan dikumpulkan dan didistribusikan kembali.

Sekitar 40.000 makanan disajikan setiap hari selama Olimpiade untuk ribuan atlet dari lebih dari 200 negara dan wilayah di Desa Olimpiade. Meskipun ada yang mengeluh secara terbuka, ada pula yang memuji makanan tersebut, termasuk fakta bahwa makanan tersebut sepenuhnya gratis. Penyelenggara mengatakan mereka dengan cepat menangani keluhan mengenai kekurangan sejumlah makanan.

Valérie de Margerie, presiden Le Chainon Manquant, yang berarti “mata rantai yang hilang”, salah satu organisasi yang menerima makanan dari lokasi Olimpiade, mengatakan sumbangan tersebut membantu mengatasi kebutuhan mendesak karena 10 juta orang di Prancis tidak memiliki cukup makanan. Sementara itu, dia mengatakan negara ini membuang 10 juta ton makanan setiap tahunnya.

“Itulah tantangannya, yaitu kita tidak bisa terus membiarkan tong sampah kita meluap dengan produk-produk berkualitas tinggi sementara ada orang-orang di sekitar kita yang tidak mampu mendapatkan makanan yang cukup untuk diri mereka sendiri,” tambahnya.

Organisasinya telah mengumpulkan makanan yang tidak dimakan dari stadion tenis Roland Garros sejak tahun 2014, dan sejak itu berkembang hingga mencakup situs lain – termasuk Bercy Arena, Stade de France, dan situs lainnya. Mereka sekarang digunakan untuk Olimpiade. Pengumpulan makanan bisa menjadi sedikit rumit, terutama karena banyak makanan yang mudah rusak dan harus dikonsumsi dalam beberapa hari – atau terkadang bahkan pada hari yang sama.

Dengan 100 sukarelawan yang direkrut untuk membantu selama Olimpiade, kelompok De Margerie berangkat ke lokasi Olimpiade pada pukul 6 pagi dan kemudian, dalam beberapa jam, mengirimkan makanan tersebut ke badan amal lain yang mendistribusikannya kepada orang-orang yang membutuhkan, termasuk keluarga, orang-orang yang tinggal di jalanan, dan orang-orang yang tinggal di jalanan. siswa. Dan lain-lain.

Mereka mengumpulkan sandwich, salad, dan makanan restoran yang belum terjual untuk para tamu Olimpiade, serta makanan kantin yang belum dimakan yang dimasak untuk para pekerja Olimpiade. Mereka telah mengumpulkan sekitar 9 ton makanan sejauh ini, sekitar 20% di antaranya adalah buah-buahan. Usai upacara penutupan, mereka juga akan mengumpulkan makanan mentah yang belum dimakan bahkan tidak tersisa Paralimpiade Yang dimulai pada 28 Agustus.

Kelompok lain, Bank Makanan Paris dan Ile-de-France, bank makanan yang melayani Paris dan sekitarnya, mengirimkan truk ke lokasi Olimpiade, termasuk Perkampungan Atlet, setiap larut malam untuk mengumpulkan sisa makanan. Mereka membawanya ke gudang, tempat para relawan bekerja hingga dini hari untuk memilahnya. Pada suatu malam baru-baru ini, mereka kembali dengan membawa irisan wortel dan irisan apel, sekotak salad buah, dan semangkuk hummus yang siap untuk microwave.

Nicolas Dubois, yang bertanggung jawab atas gudang organisasi di pinggiran Genevilliers, mengatakan bahwa pada hari Selasa bank makanan telah mengumpulkan 30 ton makanan dari lokasi Olimpiade sejak awal Olimpiade.

Sebagian dari hadiah yang dikumpulkan oleh bank makanan tersebut ditransfer ke toko kelontong di Epinay-sur-Seine, pinggiran utara Paris, yang menjual makanan dengan harga diskon besar.

“Kami mendapat manfaat dari tempat ini karena tempat ini membantu kami, sangat membantu kami,” kata Jane Musaga, 64 tahun, yang menerima pembayaran pensiun sebesar 900 euro ($984) sebulan, dan 500 euro ($547) digunakan untuk membayar sewa.

“Bagi kami yang berpenghasilan tidak seberapa, bagi keluarga yang kesulitan, kami datang ke sini untuk mencari makan selama sebulan,” ujarnya. “Daripada membeli dari toko mahal, kami membayar lebih sedikit di sini.”

___

Jurnalis foto Associated Press Nicolas Garriga di Genevilliers dan Epinay-sur-Seine berkontribusi dalam pelaporan.

___

Untuk liputan lebih lanjut tentang Olimpiade Paris, kunjungi https://apnews.com/hub/2024-paris-olympic-games.