Seorang ahli diet menganalisis diet paling populer untuk tahun 2021, termasuk vegan, keto, dan paleo

Seorang ahli gizi telah merilis keputusannya tentang lima diet paling populer untuk mengungkapkan mana yang benar-benar membuat Anda tetap sehat.

Kate Llewellyn Waters, ahli gizi yang berbasis di London pemenang penghargaan dan penulis The Immunity Cookbook, menguraikan kekuatan dan kelemahan diet vegan, ketogenik, basa, dan Mediterania.

Mereka semua termasuk diet yang paling banyak ditandai di Instagram, menurut perusahaan kue Jack and Beyond, yang memberikan indikasi betapa populernya mereka.

Berbicara kepada FEMAIL, Kate menjelaskan mengapa diet Mediterania memenuhi hype – dan mengapa sebaiknya menghindari keto…

diet keto

Diet keto – atau diet keto – adalah diet yang rendah karbohidrat, cukup protein, dan tinggi lemak. Karena pembatasan asupan karbohidrat, diet menyebabkan tubuh membakar lemak alih-alih karbohidrat, melalui proses yang disebut “ketosis.”

Pakar nutrisi tersebut mengatakan diet keto yang paling banyak di-hashtag di Instagram merupakan diet tinggi lemak di mana pengikutnya berisiko banyak makan daging merah dan makanan olahan.

“Diet keto adalah diet tinggi lemak, sangat rendah karbohidrat di mana banyak makanan bergizi, seperti biji-bijian, kacang-kacangan dan beberapa buah-buahan, dihindari,” kata Kate Llewellyn Waters kepada FEMAIL.

Kate Llewellyn Waters adalah ahli gizi pemenang penghargaan dan penulis The Immunity Cookbook

katanya disana Berikut adalah beberapa penelitian positif yang menyoroti manfaat diet ketogenik untuk membantu mengelola diabetes dan mengurangi resistensi insulin.

Namun, ini tidak populer secara universal, dengan beberapa orang menganggapnya terlalu membatasi.

Dia menjelaskan: ‘Salah satu perhatian utama dengan diet ini adalah bahwa banyak individu yang mengikuti rencana ini cenderung makan banyak daging merah dan makanan olahan sambil membatasi sayuran dan buah-buahan yang sehat.

Meskipun diet ini sangat ketat dan mungkin sulit untuk dipertahankan dalam jangka panjang bagi sebagian besar individu, diet keto berhasil bagi sebagian orang.

Namun, sebuah studi tahun 2021 yang diterbitkan di Frontiers in Nutrition menemukan bahwa diet keto sangat tidak aman bagi mereka yang memiliki penyakit ginjal, wanita yang mungkin hamil, atau wanita yang mungkin hamil.

Para peneliti juga menemukan bahwa diet dapat menyebabkan kondisi kesehatan jangka panjang, seperti penyakit jantung, penyakit Alzheimer atau kanker bagi kebanyakan individu.

diet paleo

Juga dikenal sebagai “diet manusia gua”, premis dasar paleo adalah jika manusia gua tidak makan, Anda juga tidak boleh memakannya. Pengikut menyerah makanan seperti Sereal, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan produk susu.

Sebaliknya, mereka fokus pada makan sejumlah besar daging, ikan, dan telur yang belum diproses, dan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan dalam jumlah terbatas.

Diet paleo, yang sering disebut sebagai diet “manusia gua”, adalah. Berdasarkan premis bahwa jika manusia gua tidak makan, Anda juga tidak boleh memakannya

Menurut Kate: “Karena ini adalah diet tinggi protein dengan banyak serat dari sayuran dan buah-buahan, Anda seharusnya merasa cukup kenyang dan kenyang, tetapi karena makanan tertentu seperti susu dan biji-bijian tidak termasuk, itu bisa sangat membatasi. Sulit untuk mempertahankan dalam jangka panjang bagi banyak individu.

Juga, karena kurangnya produk susu, Anda perlu memastikan Anda mendapatkan cukup kalsium dalam makanan Anda – sarden kalengan atau salmon (yaitu ikan kalengan dengan tulang), dan sayuran berdaun hijau tua seperti collard greens adalah alternatif susu yang bagus saat Anda sedang mencari untuk meningkatkan asupan produk susu, asupan kalsium Anda.

Selain itu, perhatikan asupan protein dan lemak jenuh Anda, karena sering kali dapat dimakan pada tingkat yang jauh lebih tinggi dari tingkat yang direkomendasikan saat mengikuti diet ini, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, masalah ginjal, dan jenis kanker tertentu.

Itu menyimpulkan, “Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet ini dapat menyebabkan penurunan berat badan yang signifikan dan peningkatan kesehatan.”

pola makan vegetarian

Veganisme adalah filosofi yang menolak penggunaan hewan. Vegetarian tidak makan hewan atau sekresinya (termasuk susu, telur, dan madu), dan mereka tidak menggunakan produk hewani seperti wol.

Mereka yang mengikuti komponen nutrisi saja dianggap vegetarian dan bukan vegan. Namun, istilah tersebut terkadang digunakan secara bergantian.

Pola makan vegan (atau pola makan vegan) mengecualikan semua produk hewani dan, menurut Kate, dapat “sehat, sesuai nutrisi, dan berkelanjutan”

Kate berkata: “Diet vegan menghilangkan semua makanan hewani termasuk telur dan susu, dan fokusnya adalah pada makan nabati.

Karena ini adalah diet tinggi serat karena asupan biji-bijian dan sayuran yang tinggi, ini bisa sangat mengenyangkan dan mengenyangkan, serta rendah kalori, yang dapat membantu orang menurunkan berat badan.

Selain serat, sayuran dikemas dengan nutrisi seperti vitamin, mineral, dan fitonutrien (senyawa tanaman yang kuat) yang bisa sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Selama pola makan vegan direncanakan dengan baik dan cukup protein, zat besi, seng, vitamin D, vitamin B12, kalsium, dan asam lemak omega-3, pola makan vegan bisa menjadi sehat, sesuai nutrisi, dan berkelanjutan.

Diet alkali

Diet alkali didasarkan pada premis bahwa diet Anda mempengaruhi tingkat pH (keasaman atau alkalinitas) dalam tubuh Anda – sebuah gagasan yang diperdebatkan oleh beberapa orang.

Diet membagi makanan menjadi tiga kategori; Asam (daging, unggas, ikan, susu, telur, biji-bijian, alkohol), netral: alami (lemak, pati, gula), basa (buah-buahan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan sayuran). Pengikut seharusnya memfokuskan sebagian besar asupan mereka pada makanan alkali.

Diet alkali berfokus pada makan banyak sayuran, buah-buahan, dan makanan nabati yang sehat sambil menghindari makanan olahan

Kate berkata: ‘Diet ini benar-benar sehat karena fokusnya adalah makan banyak sayuran, buah-buahan dan makanan nabati yang sehat sambil menghindari makanan olahan. Kebanyakan orang ketika mereka makan jenis makanan sehat ini, dibandingkan dengan makanan olahan, menurunkan berat badan karena Anda kemungkinan akan mengonsumsi lebih sedikit kalori.

Namun, keyakinan bahwa diet meningkatkan kesehatan pada populasi umum karena efek alkalinya belum dikonfirmasi oleh penelitian manusia skala besar yang dapat diandalkan.

Diet alkali dapat bermanfaat bagi kesehatan dan membantu penurunan berat badan karena didasarkan pada makanan utuh dan makanan olahan yang dihindari, tetapi tidak ada data yang dapat dipercaya yang menunjukkan bahwa itu ada hubungannya dengan tingkat pH.

Ini pada dasarnya adalah jenis pola makan vegan, yang mengandung makanan olahan terbatas, dan pola makan vegan yang rendah gula rafinasi telah terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan termasuk penurunan berat badan.

diet mediterania

Sementara diet Mediterania dapat bervariasi menurut wilayah, umumnya dianggap kaya akan sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, sereal, biji-bijian, ikan, dan lemak tak jenuh seperti minyak zaitun. Biasanya rendah daging dan makanan susu.

Kate menggambarkan diet Mediterania sebagai “sangat seimbang”, mengandung jumlah serat yang baik dan rendah makanan olahan.

Menurut Kate: “Diet Mediterania sangat bergizi seimbang dan mencakup banyak makanan berbeda, yang merupakan kunci karena variasi sangat penting untuk kesehatan usus dan kesehatan secara keseluruhan.

Ini adalah gaya makan daripada “diet” yang terstruktur dan berorientasi pada aturan, yang berarti tidak ada pedoman pasti untuk ukuran porsi atau rekomendasi asupan energi harian.

Namun, penurunan berat badan dapat terjadi setelah mengikuti diet ini karena Anda mengurangi asupan makanan olahan, yang seringkali sangat tinggi gula, lemak dan bahan tambahan kimia serta kalori, dan meningkatkan asupan makanan utuh yang bergizi dan penuh nutrisi. seperti vitamin, mineral dan serat.

Serat sering diabaikan tetapi sangat penting karena membantu kita merasa kenyang, membuat kita cenderung tidak meraih camilan manis di antara waktu makan.

Ini juga sangat bermanfaat bagi kesehatan usus, yang dikaitkan dengan peningkatan hasil penurunan berat badan.