Permintaan untuk spesialisasi ini telah tumbuh secara signifikan sebagai akibat dari skandal perusahaan baru-baru ini

Harga minyak sawit telah tiga kali lipat ke tingkat rekor dalam dua tahun terakhir dan tetap tinggi. Di antara barang berharga lainnya, minyak sawit memberi makan inflasi global.

David Cave, seorang ilmuwan yang mengepalai TheTreeMap, sebuah organisasi pemantauan hutan di Prancis, mengatakan: “Hubungan antara harga dan ekspansi tampaknya terputus.

Tim memantau sejarah ekspansi perkebunan kelapa sawit menggunakan data satelit. Ketika harga naik pada tahun 2020 dan 2021, para petani diperkirakan akan mengalami deforestasi. Namun terlepas dari tren historis, pertumbuhan terus melambat, katanya. “Itu ada untuk saat ini,” katanya. “Tekanan harga tampaknya masih tidak mempengaruhi laju deforestasi. Ya, ini berita yang sangat bagus.”

Salah satu konsekuensi dari resesi yang telah berlangsung selama bertahun-tahun adalah bahwa minyak nabati paling populer di dunia belum dipasok secara memadai. Mengkompensasi kekurangan minyak goreng Karena perang di Ukraina. Pembeli besar ingin

PLC Unilever

Dan

Colgate-Palmolive Co..

Terjebak dalam harga tinggi.

Dalam kasus minyak sawit, pembatasan pasokan adalah keuntungan besar: melindungi hutan hujan kaya orangutan di Asia Tenggara. Selama tiga dekade, sebagian hutan telah dibakar untuk memenuhi kebutuhan minyak sawit yang terus meningkat – yang telah digunakan untuk menambahkan busa ke sampo, melembutkan tekstur es krim, dan mencegah agar permen tidak meleleh. Tanaman ini sangat populer sehingga pada tahun 2019 hampir 10% dari luas daratan Indonesia tertutup, menurut angka pemerintah. Setidaknya selama satu dekade, pertumbuhan yang cepat itu telah menjaga harga tetap terkendali.

Deforestasi terbesar terjadi ketika harga tinggi. Pada tahun 2012, ketika harga mencapai $1.000 per metrik ton, lahan Indonesia hanya seluas 2.000 mil persegi — tujuh kali lebih besar dari Kota New York — diubah menjadi perkebunan kelapa sawit industri, kata Mr. Menurut sebuah artikel oleh Gua dan diterbitkan. Kolega di PLOS ONE edisi Maret. Harga turun menjadi sekitar $600 pada tahun 2018, dan pertumbuhan perkebunan tahunan melambat untuk dua kota New York.

Tetapi ketika harga melonjak menjadi $ 1.100 pada tahun 2021, ekspansi perkebunan melambat – setara dengan Kota New York. Pada bulan April, mereka rata-rata $ 1.700 dan telah berada di bawah tekanan lebih lanjut dalam beberapa minggu terakhir Indonesia telah memberlakukan larangan Mengekspor minyak sawit olahan jenis tertentu dalam upaya menurunkan harga minyak goreng rumahan.

Resesi Indonesia menghasilkan Sekitar 60% dari minyak sawit dunia, Malaysia dan negara-negara penghasil minyak sawit lainnya. Produksi minyak sawit di negara-negara ini meningkat sebesar 18% dari 2015 hingga 2018, tetapi meningkat sebesar 4% dari 2018 hingga 2021, menurut Council of Palm Oil Producing Countries.

Perubahan tersebut berasal dari peraturan pemerintah yang lebih ketat, pencitraan satelit berkualitas tinggi, dan kerja kelompok lingkungan, yang baru-baru ini memaksa bisnis untuk berhenti membeli minyak sawit yang ditanam di lahan terdeforestasi. Grup melihat citra satelit dan memberi tahu bisnis perusahaan mana yang harus keluar dari rantai pasokan mereka. Menurut juru kampanye lingkungan, hilangnya akses bagi pembeli telah mengurangi insentif untuk membakar hutan.

Situasi ini menghadirkan tantangan bagi perusahaan barang konsumsi, yang hingga saat ini sangat bergantung pada minyak sawit untuk menjaga harga tetap terkendali. Unilever, yang membeli minyak sawit untuk produk pembersih kulitnya, mengatakan pengurangan ekspansi dapat menguncinya ke harga minyak sawit yang lebih tinggi di tahun-tahun mendatang, meningkatkan biaya bisnisnya.

“Belum ada peningkatan nyata di area budidaya kelapa sawit global,” kata Graeme Pitcairn, kepala keuangan perusahaan. Dalam email, juru bicara perusahaan mengatakan sedang menjajaki alternatif untuk minyak sawit Unilever sebagai “praktik sumber daya yang baik untuk memastikan rantai pasokan yang elastis dan dinamis”, meskipun dikatakan akan selalu menjadi pembeli sawit yang signifikan.

Sementara itu ada pencarian alternatif.

Kalix Inc..

, Sebuah perusahaan bioteknologi yang terdaftar di Nasdaq, bekerja sama dengan pelanggan Asia untuk mengembangkan tanaman kedelai rekayasa genetika yang menghasilkan asam lemak dengan sifat minyak sawit. “Anda dapat menanamnya lebih berkelanjutan daripada beberapa produk kelapa sawit yang secara tradisional digunakan di masa lalu,” kata Travis Frey, chief technology officer perusahaan.

Pada tahun 2013 tekanan terhadap produsen minyak sawit meningkat, dan kebakaran untuk menghancurkan hutan hujan menutupi Asia Tenggara dengan kabut tebal. Di tengah kekhawatiran yang meluas tentang kontribusi deforestasi terhadap perubahan iklim, pedagang besar minyak sawit mengatakan mereka akan berhenti membeli dari pemasok yang telah menghancurkan hutan hujan. Pada tahun 2020, 83% kapasitas penyulingan minyak sawit Indonesia dan Malaysia tidak akan terkait dengan deforestasi minyak sawit, menurut Chain Reaction Research, kelompok analis risiko keberlanjutan yang berbasis di Washington, DC.

Salah satu perusahaan terbesar yang dibidik adalah GAMA, grup perkebunan kelapa sawit Indonesia dengan ambisi luas. Bukti bahwa itu menghancurkan hutan hujan mendorong para pedagang untuk memutuskan hubungan.

“Ini seperti Rusia sekarang – setiap orang yang memiliki rantai pasokan telah berhenti berdagang,” kata Eric Walker, konsultan lingkungan Belanda yang sekarang bekerja di KPN Plantations.

Perusahaan sekarang mengendalikan 500.000 hektar – jauh lebih sedikit dari 900.000 hektar yang diklaim telah diperoleh oleh perusahaan anggota sebelum penangguhan perdagangan 2016. KPN mengatakan tidak akan membuat lahan baru. Pedagang membelinya kembali.

Ada garis perak dengan tingginya harga minyak sawit, meskipun manfaatnya mungkin sementara. Salah satunya adalah cokelat berkualitas tinggi. Dalam panggilan pendapatan bulan April,

Barry Colebott AG,

Seorang pembuat cokelat Swiss mengatakan harga minyak nabati yang tinggi berarti bahwa konsumen yang biasanya membeli campuran yang terbuat dari lemak nabati seperti bubuk kakao dan minyak sawit lebih memilih untuk membeli cokelat yang terbuat dari mentega kakao yang lebih mahal.

“Sekarang harga sudah begitu dekat, pelanggan menantikan ‘Hei, tidak ada lagi perbedaan seperti itu, bisakah kita membeli cokelat juga?'” Kata Peter Boone, kepala eksekutif perusahaan.

Kirim surat ke John Emont di [email protected]