Menteri Uno berpartisipasi dalam festival vegetarian terbesar di dunia

Jakarta (Antara) – Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaja Ono mengikuti Festival Vegetarian 2022 di Surabaya, Jawa Timur, festival vegetarian terbesar di dunia.

Vegetarian Festival 2022 yang mengangkat tema “Wonderland Indonesia” merupakan event internasional yang bertujuan untuk mempromosikan gaya hidup vegan atau menahan diri dari konsumsi daging, ikan, produk susu atau telur.

“Selamat atas rekor yang diraih. Ini adalah festival vegan terbesar di dunia. Kita bisa mengalahkan negara-negara besar seperti Amerika dan Australia, (dengan menunjukkan) bahwa Indonesia mengadakan festival vegan terbesar dari segi luas, jumlah penyewa, UMKM dan acara ini Namun, bangsa kita memimpin, terutama di sektor kuliner vegan.”

Acara yang berlangsung dari tanggal 8 hingga 11 Desember 2022 ini menjadi salah satu inisiatif untuk mengurangi dampak pemanasan global dan perubahan iklim.

Penyelenggaraan festival ini sejalan dengan program kementerian tentang pariwisata berkelanjutan, karena pola makan vegetarian berdampak signifikan terhadap kesehatan pribadi dan lingkungan.

Pangan diolah secara bersih dan organik, meminimalkan eksploitasi produk hewani secara berlebihan yang merusak keseimbangan ekosistem.

“Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif selalu mendukung pengembangan industri kuliner. Sebagai subsektor ekonomi kreatif, (sektor) memasak menyumbang 41 persen terhadap produk domestik bruto (PDB) ekonomi kreatif pada 2020. ,” dia menjelaskan.

Sebagai salah satu subsektor terbesar yang berkontribusi pada PDB ekonomi kreatif, UMKM vegan harus memanfaatkan kesempatan untuk menangani dan mengembangkan bisnis yang menawarkan makanan sehat dan mendukung kelestarian lingkungan.

Saat ini tren makanan sehat sedang diadopsi di seluruh dunia, termasuk di Indonesia, terutama di masa pandemi COVID-19, apalagi saat kondisi cuaca sulit ditebak, sehingga menuntut perhatian masyarakat terhadap kandungan gizi dan pola makannya.

“Menurut penelitian berjudul ‘Vegetarian and Vegan Diet and Multiple Health Outcomes’, telah terbukti bahwa pola makan vegan dapat menurunkan risiko seseorang terkena kanker hingga 15 persen, penyakit jantung, stroke, dan obesitas,” kata Menteri Ono.

Pada kesempatan yang sama, Wakil Presiden Kabupaten Belitung dan Rektor Earth Festival Indonesia 2022 Issak Merobe mengungkapkan bahwa Vegetarian Festival 2022 merupakan bentuk komitmen untuk memposisikan gastronomi Indonesia di tingkat internasional.

“Festival vegetarian ini merupakan bentuk komitmen pariwisata dan ekonomi kreatif bersama para relawan dan Masyarakat Vegetarian Indonesia yang dari tahun ke tahun (mempromosikan) kearifan lokal yang begitu luas dan budaya Indonesia, sehingga dapat menempatkan masakan Indonesia pada posisi yang lebih tinggi di tingkat yang lebih tinggi. tingkat internasional.”

Berita Terkait: Digital Skills, Bahasa Inggris Kunci Mengalahkan Kompetisi Pariwisata Dunia: Uno
Berita Terkait: Menteri menegaskan tidak ada pembatalan besar-besaran kunjungan wisatawan mancanegara
Berita Terkait: Melampaui jumlah kunjungan wisman hingga Oktober 2022 Target: Menteri