5 makanan yang tidak pernah saya makan, dan beberapa pertukaran yang sehat

• Kardiolog Harmony Reynolds mengatakan dia tidak pernah makan makanan seperti keripik kentang dan kue kering.
• Dia memilih pertukaran yang sehat seperti popcorn atau buah, dan menikmati suguhan yang kurang sehat seperti bacon dalam jumlah sedang.
• Penelitian menunjukkan bahwa makanan olahan meningkatkan risiko penyakit serius seperti penyakit jantung.

Tidak realistis untuk mencoba makan makanan yang “sempurna” sepanjang waktu – tetapi pertukaran cerdas dapat membantu Anda menjaga kesehatan jantung tanpa mengurangi camilan yang Anda sukai.

Ini menurut Dr Harmony Reynoldsseorang ahli jantung di NYU Langone, yang mengatakan dalam video TikTok untuk kesehatan sehari-hari Mereka menghindari makanan seperti bacon dan keripik kentang untuk jantung yang lebih sehat.

Reynolds mengatakan kepada Insider bahwa sulit untuk memberikan saran nutrisi sebagai dokter karena penelitian nutrisi seringkali tidak memberikan jawaban yang jelas tentang bagaimana makanan memengaruhi kesehatan.

“Kami membutuhkan ilmu nutrisi yang dilakukan dengan benar. Banyak rekomendasi yang kami buat didasarkan pada bukti yang terbatas, yang membuat pasien mendapat kesan bahwa kami terlalu sering berubah pikiran,” katanya.

Reynolds mengatakan, berdasarkan bukti yang ada, dia memilih untuk menghindari makanan tertentu dan menggunakan strategi untuk menikmati makanan yang kurang sehat secara wajar.

Margarin dan minyak kelapa terkait dengan kesehatan jantung yang buruk

Reynolds mengatakan dia menghindari margarin dan minyak sayur karena Studi observasi Mereka menyarankan bahwa mengonsumsinya dikaitkan dengan tingkat kematian kardiovaskular yang lebih tinggi, meskipun tidak jelas mengapa, karena tampaknya tidak meningkatkan faktor risiko seperti kolesterol.

Minyak kelapa Juga memprihatinkan, karena mengandung lemak jenuh, dan dikaitkan dengan risiko kesehatan jantung.

“Saya telah belajar untuk bertanya kepada pasien tentang hal ini karena saya telah melihat begitu banyak pasien yang kolesterol LDLnya naik karena mereka diperkenalkan dengan makanan yang mengandung minyak kelapa,” kata Reynolds.

ghee Ini juga bisa menjadi alternatif yang lebih baik bila digunakan dalam jumlah sedang.

Tetapi minyak zaitun adalah pilihan yang paling sehatsaran penelitian.

“Orang harus memasaknya sesering mungkin, dan jika mereka menggunakan lemak lain, mereka harus menggunakannya sesedikit mungkin,” kata Reynolds.

Sulit untuk makan keripik kentang dalam jumlah sedang

Reynolds mengatakan dia tidak makan Keripik kentang Atau simpan di rumah karena sangat mudah memakan seluruh kantong.

“Saya tahu diri saya dan saya tahu bahwa dengan semua niat terbaik untuk mengesampingkan keripik chipotle, itu tidak berhasil,” katanya.

Dia mengatakan popcorn bisa menjadi alternatif yang sehat, atau bahkan sayuran segar jika Anda mendambakan camilan yang renyah.

Untuk suguhan yang menarik seperti cokelat batangan, Reynolds mengatakan dia akan membeli suguhan yang sudah dikemas sebelumnya agar lebih mudah dinikmati dalam jumlah sedang.

Dia hanya makan bacon sebagai suguhan istimewa

Banyak bukti menunjukkan adanya hubungan dengan daging olahan Peningkatan risiko penyakit serius seperti kanker Dan penyakit jantung, adalah alasan kuat untuk menguranginya dalam diet Anda, menurut Reynolds.

Dia berkata, “Saya tidak tahu berapa jumlah yang aman”.

Namun, itu juga merupakan makanan yang Anda nikmati dan makan beberapa kali dalam setahun untuk acara-acara khusus.

“Saya pikir ini membantu orang untuk mengetahui bahwa orang yang memberi saran adalah orang juga. Pasien tidak bisa sempurna dalam berdiet,” ujarnya. “Penting untuk disadari bahwa ada kalanya Anda menginginkan suguhan dan tidak terlalu produktif untuk mengatakan saya tidak akan pernah makan makanan yang saya sukai. Yang terbaik, menurut saya, mencoba makan lebih sedikit dan melakukan pertukaran di mana Anda bisa.”

Ganti permen olahan dengan cokelat hitam untuk mengurangi lemak tidak sehat

Kelompok makanan terakhir yang dia coba hindari, kata Reynolds, adalah makanan manis olahan seperti kue kemasan dan donat, karena tinggi gula dan lemak tidak sehat, yang terkait dengan Resiko kesehatan seperti diabetes dan penyakit jantung.

Buah, yogurt, dark chocolate, dan kacang-kacangan bisa menjadi makanan manis yang menyehatkan. Tetapi sekali lagi, moderasi dan kesadaran diri adalah kunci untuk menikmati makanan sambil meminimalkan potensi risiko kesehatan.

“Ketika saya berada di pesta dan ada sesuatu yang saya tahu tidak sehat untuk saya yang ingin saya coba, saya akan mengambil satu rasa dan memberikan banyak perhatian. Jika saya menyukainya, saya membiarkan diri saya menikmatinya. Jika dia berkata ‘Saya tidak menyukainya,’ saya meletakkannya.”